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2 fevereiro de 2013
Que a mesa do bolo é o centro das atenções em toda festa de casamento a gente já sabe…É para lá que a maioria das pessoas se dirigem para admirar a decoração da festa e ainda o local onde os fotógrafos tiram as tradicionais fotos com pais, padrinhos, amigos do casal…tudo tem que ficar impecável, e geralmente sempre fica (pelo menos até terminar as fotos…rsrs). Mas tenho notado que de uns tempos para cá, outra mesa tem ganhado destaque nas decorações de casamentos, a mesa dos docinhos!! Mas precisa ter uma mesa só com doces? Que eu saiba não…mas parece que a moda pegou e já é comum vermos uma (ou até mais) mesa dedicada às cobiçadas guloseimas, geralmente, tão bem decorada quanto a mesa do bolo.
Aliás, dependendo do espaço disponível, ela pode ser até um complemento, ocupando espaços que poderiam ficar vazios só com uma mesa ao centro…Já em outras situações, principalmente quando o espaço é limitado, menos é mais, e não tem nada de mau em colocar seus docinhos lindamente decorados junto à mesa principal (aliás, não era assim que costumava ser?)
No meu caso, o buffet já contemplava quatro tipos de doces (além do bolo de casamento) para servir aos convidados, então eu encomendei alguns doces finos com o objetivo principal de compor a mesa do bolo e caprichei na quantidade dos bem-casados, que seriam entregues na saída.
E claro, tive dúvida quanto a quantidade de doces para o casamento…será que só os do buffet seriam suficientes, será que deveria comprar mais? E se ninguém ligar muito e eu comprar doces só para enfeite? Bem, a organização do buffet me passou o número de quatro a cinco docinhos por convidado, não mais que isso porque já teríamos o bolo e sorvete, e de verdade, acredito que tenha sido a quantidade ideal. Se ainda ficar na dúvida, verifique com o buffet e sua cerimonial (eles são craques nisto!) para entrar num consenso. Considere também que é muito comum (você gostando ou não…rs) as pessoas levarem para casa os docinhos do casamento. E já sabendo disto, a Wal Barros preparou sacolinhas de tecido para que seus os convidados pudessem levar os doces sem ficar escondendo ou equilibrando os doces nas mãos (mostramos neste post aqui!).
Ah! A foto acima pertence a um casamento que mostrei aqui no blog onde eu vi a maior e mais linda composição com docinhos de casamento. Eram muitos, cada um mais lindo do que o outro, e todos perfeitamente organizados. Clique e veja o casamento da Claudia e Vagner que foi sucesso aqui no e-Noivas, para rever e se inspirar.
♥
31 agosto de 2012
Dessa vez foi o marido que me surpreendeu e que fará as honras na seção Comidinhas do blog…Apareceu em casa com presunto e queijo nas compras do supermercado me dizendo que iria preparar uma receitinha que ele provou no almoço e que adorou…lasanha de omelete! Já provaram? Eu nem sabia que existia…mas brasileiro é muito criativo e inventa de tudo, e certamente alguém que não tinha massa para lasanha em casa resolveu arriscar e usar omeletes para terminar o prato…certeza! =)
Bem, ele fez e eu fiquei de olho acompanhando o passo a passo e o resultado foi ótimo! Então pra quem gostou da ideia, segue receitinha rápida e prática também.
a
LASANHA DE OMELETE♥
Ingredientes
. 4 ovos
. 2 colheres (sopa) farinha de trigo
. pitada de sal e pimenta (a gosto)
Ingredientes molho
. 200 gramas de presunto
. 200 gramas de muçarela (tive até que olhar no dicionário…mas o correto é escrever muçarela assim…rs)
. 1 lata de molho de tomate (usamos 6 tomates maduros, sem pele, e cozidos para o molho)
. cebola, cebolinha, salsa e demais temperos que goste de usar.
. queijo parmesão ralado para gratinar
Como preparar?
Simples, simples…Misture os ovos com a farinha de trigo e a pitada de sal e pimenta ao seu gosto, misture bem e faça as omeletes em uma frigideira grande. Deixe-as mais espessas para que não quebrem na hora da montagem.
Depois faça o molho. Aqui em casa sempre damos preferencia ao molho de tomate de verdade, mas pode fazer com o molho de tomate de lata ou sache. Refogue o molho (natural ou não) com seus temperos preferidos como cebola, cebolinha, etc e reserve.
Escolha um refratário, de preferência redondo (para o formato das omeletes) e comece montando as camadas com um pouco de molho no fundo do refratário. Depois inicie com uma camada da omelete, molho, presunto e o queijo, repita a ação até terminarem suas omeletes (na nossa receita deu 4 discos grandes) e por fim, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutinhos. Prontinho!
A brincadeira agora será descobrir recheios mais leves que combinem pois os queijos e o molho já deixam a receita calórica (e deliciosa, claro!).
Dicas: cuidado com o sal, o queijo e molho de tomate industrial já contem sal e podem deixar a lasanha salgadinha. Esta receita serve 4 pessoas com porções generosas (bom pra chamar os amigos!)
Se a receita te inspirou, faça em casa e volte aqui para me contar como foi tá?
ps: foto é reprodução de getty image (esta foto lindona ai não fui eu quem tirei, e a nossa tb não ficou tãooo fotogênica assim…rs)
2 agosto de 2012
Rápida, prática e gostosa! É assim que podemos resumir a receitinha de hoje!
BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA♥
Ingredientes
. 1 ovo pequeno
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 6 colheres (sopa) de leite
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (eu uso amargo)
. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (café) de fermento em pó
. 1 colher (chá) de manteiga sem sal
. Raspas de chocolate ou Granulado para decorar
Como preparar?
Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo, adicione o óleo, o açúcar, 4 colheres (sopa) de leite e 2 colheres (sopa) rasas do chocolate em pó e mexa bem. Depois, acrescente a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, mexendo devagar até ficar homogêneo. Em seguida, leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima.
Para a cobertura, junte 2 colheres (sopa) de leite, a margarina e 1 colher (sopa) rasa de chocolate e ponha no micro-ondas por 30 segundos, também na potência máxima. Despeje no bolo ainda quente e decore com as raspas, granulado ou o que você quiser enfeitar!
Esta receitinha cabe numa caneca de 300 ml. Use apenas canecas de materiais apropriados para micro-ondas tá?
Ah! Aproveite que hoje é o ultimo dia para se inscrever na promoção para ganhar uma caneca com receita de bolo igualzinha a esta…
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créditos imagem: Carlos Piratininga para Revista Minha Casa | Carinhas Personalizadas
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